来源: | 发布时间:2018年03月28日 | 字号:小-中-大 | 浏览次数:4474
农鼎香”红腌菜选用河套平原特有的红蔓菁为主要原料采用传统的工艺研制,配以盐、糖、醋、酱油、辣椒、味精等为辅料精心研制而成。农鼎香红腌菜在制作中保持原料绿色天然,制作纯手工,保留独特的河套风味。 正是因为他们祖辈有着走西口的历史,才促使他们要生产具有河曲历史文化的风味小吃。这是他们精神文化回归家乡的寄托,更是弘扬河曲家乡历史文化的窗口!
红腌菜分为三种口味:
1.原味红腌菜
2.芝麻冰糖味红腌菜
3.冰糖味红腌菜
几种红腌菜运用传统的手工制作方法和现代的先进生产技艺相结合,既保留了传统口感,又增加了现代风味,这样出炉了可口美味的拌饭菜,也是一道下酒菜。同时勾起儿时的回忆,想起妈妈的味道,熟悉的口感滋润你的舌尖。